de farine. J'ai fait revenir les tranches d'aubergine à la poelle avec un filet d'huile d'olive. Vous cherchez des recettes pour moussaka ? 1 Allumez le four à 180°C (th 6). À accompagner de salade verte pour le supplément fraîcheur. 18 avr. 1 à 2 grosses aubergines, coupées en 12 tranches de 1 cm (1/2 po) sur la longueur Testez la sans tarder ! Découvrez-les aujourd'hui. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. Pour ma part elle est excellente et a fait des adeptes chez moi. suite aux commentaires jai doublé la sauce, tout le monde a adoré ! Fait ce midi, très bon ! de lait, 20 La recette par kilometre-0. Oter le varoma et réserver la sauce tomate. Recette247, n’a aucun lien avec la marque Thermomix, ni l’espace recettes thermomix de la marque Vorwerk. c. à soupe comme les autres j'ai doublé la sauce. Moussaka préparée à l'avance puis emmenée au boulot. Recette de la vraie moussaka grecque. d'origan, 2 excellente recette . Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs. Très bon ! À accompagner de salade verte pour le supplément fraîcheur. J'ai juste mélangé la viande et la sauce tomate pour des couches plus uniformes et fait plus de béchamel avec 500 ml de lait. Miam!! Recette suivante Dans la même sélection : ma moussaka rapide Voir la recette. Tout simplement parfait ! À refaire. La moussaka est également très populaire en Turquie. J'ai suivi les conseils lus dans les commentaires et fait plus de béchamel (375g de lait / 30g beurre / 45g farine). C'était DÉLICIEUX! 539, Route de Saint Joseph | 44308 Nantes Cedex 3, Lotte à la vapeur de thé, gingembre et sauce vanille, Dos de cabillaud, sauce messine et ses petits légumes, Velouté de butternut au lait de coco et curry, Mes premiers pas avec Thermomix® et l'Espace Recettes, Conditions générales d'utilisation de l'Espace recettes et du forum, 2 Tout le monde connaît la moussaka, LA recette grecque par excellence, mais pas toujours cette version, très crétoise, aux pommes de terre. 2018 - Moussaka au thermomix. J'ai également rajouté une couche de pommes de terre vapeur au fonds du plat (comme là-bas en Grèce) A refaire. g Excellent !!! Merci. https://www.cooking-chef.fr/espace-recettes/plats-complets/moussaka-grecque 40 min Excellente recette d'agneau, cuisine du monde. J'ai mis un peu plus de viande et j'ai commencé par ràper mon gruyère. Quand c'est moi (monsieur) qui fait la cuisine, mes maitres mots sont simplicité et Thermomix. Pour éviter cela j'avais donc cuit moins longtemps et j'avais mis à 90° mais pas convaincant, à l'avenir, je ferai certainement revenir ma viande dans une poêle. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Rien à reprocher, si ce n'est peut-être de rajouter un peu plus de viande ! J’ai doublé la béchamel et mis 1kg de viande haché.un délice. La famille s'est régalée !!! À vous de choisir ! Mais très bon pour le goût.. Merci pour cette recette ! Découvrez les recettes Cooking Chef et partagez vos astuces et idées avec le Club pour profiter de vos avantage Moussaka | Cooking Chef de KENWOOD - Espace recettes Aller … Très bonne recette mais je réalise une béchamel pour accompagner. de concentré de tomates, 400 Excellente recette. Au fil de cet article, nous vous donnerons les étapes à suivre pour élaborer une moussaka grecque traditionnelle. Découvrez la recette de Moussaka, une recette légère sans béchamel, mais toujours aussi savoureuse. Elle a été initialement partagée par la cuisine d'agnes pour accompagner la recette Moussaka revisitée. pour ma part je n'ai pas doublé les ingrédients, ni rajouté de PDT, pour le soir avec 1 bonne salade verte c'était parfait. Coucou je viens de préparer la moussaka, j'ai mis de la béchamel thermomix plutot que des oeufs. Moi j’ai … J'ai mis agneau et boeuf, et ensuite mélangé avec la sauce tomate pour faire les couches dans le plat. Envie de Moussaka à la courgette ? Du coup il y aura des aubergines dans mon jardin. Voilà la fameuse recette de la moussaka au boeuf ! Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr La recette par lockdown_kitchen. Simple et efficace. Moussaka légère, une recette de la catégorie Plat principal - divers. Super recette, Pas tellement fan mon homme à juste mangé la viande. En Bulgarie, on ajoute un peu de yaourt nature sur le dessus, qui apporte encore plus d'onctuosité au plat. Merci pour le partage, C'est la première fois que je fais une moussaka, nous nous sommes tous les cinq régalés. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Merci du partage. Merci pour le partage, pascale, Mon plat n'est pas très grand mais pour moi c'est évident qu'il manque de tout (tomate viande béchamel) mais ça reste un bon plat. https://www.cuisineculinaire.com/moussaka-grecque-recette-facile 539, Route de Saint Joseph | 44308 Nantes Cedex 3, Moussaka (Agneau ou boeuf) Recette non testée, Lotte à la vapeur de thé, gingembre et sauce vanille, Dos de cabillaud, sauce messine et ses petits légumes, Gratin de Courge (Potiron) Sucré de la "mémé lait", Cake sablé aux pépites de chocolat (ou aux fruits confits), Sauce au chocolat chaud (idéal coupes glaçées et desserts gourmands), Mes premiers pas avec Thermomix® et l'Espace Recettes, Conditions générales d'utilisation de l'Espace recettes et du forum, 500 L'Espace Recettes est la plateforme de recette officielle Thermomix®. Verdict après le repas de midi. g C'était parfait. Recette de cuisine, idée de recette – Vous la cherchiez ? Modifications suites aux commentaires : sauce tomate doublée, béchamel augmentée également. La moussaka est une recette traditionnelle grecque. Cette recette est vraiment familiale car elle permet en peu d’ingrédients.... La recette par Stella Cuisine. merci pour cette recette tres bonne jai mis de la viande de boeuf mais par contre j'ai fait comme dans les commentaire j'ai doubler la tomate et doubler la bechamel. mon mari fin gourmet a apprécié et m'a dit de la refaire !! gousse d'ail, 70 Battre 2 oeufs recouvrir le plat et ajouter du gruyère. Bonne recette, à refaire. On s'est vraiment régalé ! Un vrai régal pour les papilles. Moussaka à la courgette. g Vérifier ensuite la cuisson des aubergines qui doivent être fondantes. Onctueuse et plus consistante avec les pommes de terre. très bonne recette, un peu long mais super bon. Super recette Recette de Ricardo : Moussaka sans viande. Ca l'air vraiment bon je vais du riz à côté j'ai un mari qui mange bien. Mon petit de deux ans en a repris deux fois! C'était très bon. https://www.cooking-chef.fr/espace-recettes/plats-complets/moussaka-au-boeuf Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Merci pour la recette. Diable, que c’est bon ! La moussaka grecque reste cependant la plus plébiscitée. mettre une couche d'aubergines, une couche de viande hâchée avec la sauce, renouvelez, finir par une couche d'aubergines. Excellente recette, Merci beaucoup pour le partage. Très bonne recette. Arrivée au bout de la recette je me suis rendue compte que je n'avais plus d'oeufs... misère. J ai remplacé la cuisson des aubergines au four par une cuisson au varoma 30 minutes et un peu plus d ail, A la place des oeufs ai ajouté un peu de béchamel (demi dose de la recette béchamel thermomix). 1 jour, 1 recette… mes recettes préférées Pendant ce confinement, comme les restaurants sont fermés, on ne va pas s’arrêter de parler FOOD, mais on va parler BOUFFE à la maison. Moussaka au Thermomix, recette d'un délicieux gratin à base d’aubergine, de viande hachée à la sauce tomate et de béchamel, facile et simple à réaliser pour un repas familial. oignon, 1 Des recettes Weight Watchers calculer avec le Système smartPoint. Très rapide à faire, la cuisson est assez longue (environ 1 heure), mais elle se fait toute seule, on peut faire autre chose pendant ce temps. La recette par Happy papilles. Et la moussaka peut aussi devenir un excellent plat végétarien si vous n'y mettez pas de viande. d'ail, 2 Plat léger et moelleux. Et sans trop culpabiliser vu le peu de matière grasse!! Résultat très bon et belle quantité pour 4 personnes, mais recette compliquée, manque de sauce tomate, bol brulé... plat réalise pour 5 personnes (3adultes 2 enfants) ,le plat suffit. Super recette!! néanmoins, les proportions sont correctes. Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Première fois que je faisais de la moussaka, j'ai adoré la recette! Testée et approuvée. Excellente recette de moussaka comme je l aime!! concentré de tomates, 1 Hachez vous-même votre viande, en toute simplicité, avec un robot ou un hachoir de grand-mère. Rincer sous l’eau froide ; sécher. Moussaka Voir la recette. Voici une délicieuse recette de moussaka, simple et facile à réaliser chez vous à l'aide de votre thermomix. Voilà un repas qui sort de l’ordinaire et que vous prendrez plaisir à cuisiner la fin de semaine! j ai du mal à leurs faire manger de la moussaka mais là ils ont adorés J'ai doublé la recette parce que j'avais VRAIMENT beaucoup d'aubergines. mise dans les favoris. Recette vraie moussaka grecque Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 2 à 3 pommes de terre Monolisa assez grosses. pulpe de tomates, 1 Placer le varoma et cuire 30 min / varoma / . Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. Oui, c'est gras...mais vraiment moins qu'une moussaka. Je garde en favoris! https://www.iga.net/fr/recettes_inspirantes/recettes/moussaka un délice ❤️❤️❤️❤️❤️, Super bon mais fait sans viande pour un repas du soir, Très bonne recette Explorez notre sélection variée de délicieuses recettes telles que notre brie au sirop d'érable ou notre salade épinards, fraises et pacanes. 3 aubergines. La recette par Plat et recette. Découvrez les recettes Cooking Chef et partagez vos astuces et idées avec le Club pour profiter de vos avantage Moussaka | Cooking Chef de KENWOOD - Espace recettes Aller au contenu principal 500 g de viande hachée à 15 % (ici 5 steaks hachés bio surgelés) 1 feuille de laurier. Merci pour le partage, Très bonne recette Un vrai régal Je cherchais une bonne recette sans béchamel eh ben voilà !!! Merci!!! https://www.cooking-chef.fr/espace-recettes/plats-complets/moussaka-1 Cette recette fait parti de mes choix. Je conseille. c. à soupe Propose des idées de recettes de cuisine avec le robot Thermomix et cookeo. Très bonne recette par contre petite quantite. c. à soupe 4.5/5. Nous sommes 3 bons mangeurs et les quantités me semblaient un peu juste. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Découvrez cette recette de Moussaka semi-végée pour 4 personnes, ... Espaces publie le plus important magazine francophone gratuit consacré aux activités de plein air, d’aventure et de mise en forme. Livres : Ma cuisine Thermomix Page : 91 ... Mon blog de recettes Thermomix n'a aucun lien avec la marque ou société Thermomix, ni l'espace recettes Thermomix de la marque Vorwerk. MOUSSAKA VERITABLE, une recette de la catégorie Viandes. Cuisinez une moussaka savoureuse avec cette recette santé de la chef Caroline McCann.Retrouvez dans votre assiette des aubergines grillées, des épinards, une sauce à l’agneau et aux légumes en plus d’une garniture de tofu soyeux sur le dessus. Laver et couper les aubergines en fines tranches sans les éplucher. A la fin de la cuisson de la viande, dans le bol, ajouter le persil, du sel, du poivre et mixer 10 sec. Découvrez cette recette de cuisine légère et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Merci pour le partage. Moussaka au Thermomix, recette d'un délicieux gratin à base d’aubergine, de viande hachée à la sauce tomate et de béchamel, facile et simple à réaliser pour un repas familial. ; 3 Émincez l'oignon. g Trouvez l'inspiration parmi plus de 29.000 recettes et devenez membre de la communauté Thermomix® Un vrai régal, ça fond dans la bouche Remplacé le yogourt+citron par de la crème de soya et la chapelure que j'avais était assaisonnée à l'italienne. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Découvrez cette recette de Moussaka semi-végée pour 4 personnes, vous adorerez! excellent ! Mon fils de 20 mois a adoré il en a redemandé!!!! Moussaka - un excellent plat grec aussi bien réussi avec de l’agneau qu’avec de la viande hachée Mise en place et préparation: env. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. gratin d'aubergine façon moussaka, une recette de la catégorie Plat principal - divers. J'ai mis du chèvre en dernière couche et j'ai rajouté 2 courgettes dans le bol avec les tomates. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Je n'avais que 280 gr de bœuf donc j'ai ajouté 4 tranches de jambon (200gr) et j'ai doublé les quantités pour la sauce tomate. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. L’une des pages les plus lues de mon site internet. Par contre mon plat devait être un peu grand car j'ai eu du mal à recouvrir toute la surface avec la viande. c'est délicieux ! j’ai également doublé les tomates et la béchamel et la viande j’ai mis 800g, Très bonne recette Merci. obelet couvercle d'eau, 250 Un monde de recettes Thermomix® – Cookidoo® vous propose des plats délicieux dans le monde entier. Dans ma recette, exit le haché et le fromage râpé !. g Plat complet et équilibré à refaire. conserve Recette excellente, mais faite avec de la béchamel et non des oeufs. Recette Moussaka facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Disposer les aubergines en couches dans une passoire en salant chaque couches. 40 min Avec des milliers de recettes et d’idées, vous trouverez une source d’inspiration succulente à chaque fois que vous vous connecterez. Mettre une couche d’aubergine et de pomme de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium. i. Testé avec les pomme de terre et en doublan les proportions de béchamel et de sauce tomate. super bonne. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr La SAQ offre l'achat de boissons alcooliques (vins, bières et spiritueux) en magasin au Québec et propose aussi de la vente en ligne. 22 mai 2018 - MOUSSAKA, une recette de la catégorie Plat principal - divers. J'ai fait une béchamel à la place des oeufs ! La prochaine fois je double les proportions de béchamel. La gourmandise au bout des doigts! Je la referai sans hésiter. Je prevoyerais deux aubergines de plus la prochaine fois car j'ai reussi à faire deux couches que dans un tout petit plat du coup. La recette Thermomix Moussaka est à retrouver dans le livre Ma cuisine Thermomix à la page 91. Ingrédients (4 personnes) : 500 g de bœuf haché, 1 kg d’aubergines, 500 g de tomates... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle / vitesse 6, racler les parois et ajouter l'huile d'olive, programmer 5 min / 100°C / vitesse 1 en ôtant le gobelet du couvercle. Réalisée avec 2 fois plus de sauces tomates. Recette Moussaka. Ma moussaka. On a bien aimé avec des pommes de terre au fond du plat. Un délice. peut être un peu plus de viande et béchamel pour les plus gourmands, Bon mais un peu sec à mon goût par contre mon mari a adoré. Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs. C'est une super recette. ; 2 Écrasez à la fourchette les Croq'Soja à la Provençale Céréal Bio. Merci!! Ne faudrait-il pas de la matière grasse pour la faire cuire ? Merci. C'est une recette que j'ai inventée pour retrouver le goût de la moussaka que j'ai mangée en Grèce. Pendant ce temps, laver et couper les aubergines en rondelles, puis les répartir dans le varoma et son plateau uniformément pour optimiser la cuisson vapeur à venir. Les aubergines avaient bien rendu l'eau donc excellentes La source originale de la recette : La Vraie Moussaka Grecque est disponible sur Marmiton.org. Moussaka à la courgette. À refaire d urgence. Bien assaisonner sinon un peu fade, Vorwerk France | Recette faite en deux temps / compte tenu du temps de preparation avais preparé toutes les bases le matin (viande, aubergines et sauce tomate) - Ce soir avait uniquement "assemblage" à réaliser et sauce béchamel (donc vite fait) Délicieuse. 2 clous de Girofle. Très bonne! Mettre l'oignon, et l'ail coupés en morceaux dans le bol, mixer 5 sec. Lavez les aubergines, enlevez leur pédoncule, et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur (1 cm d'épaisseur). J'ai utilisé du collier d'agneau que j'ai fait revenir et griller à la poêle pour développer plus de goûts. Verdict parfait! Vraiment top ! C'est une recette que j'ai inventée pour retrouver le goût de la moussaka que j'ai mangée en Grèce. Cuire dans un four chaud pendant 45 min, éventuellement passer au grill dans les dernières minutes selon vos goûts. J'ai suivi les précédents conseils : doubler la tomate et la sauce blanche. La moussaka est souvent recouverte de béchamel, et parfois de fromage. Un vrai regal! A refaire sans hésiter. Merci pour la recette, Testee ce jour et appreciee Dans le bol, préparer la béchamel en mettant le lait, la farine, le beurre, le sel, le poivre, la muscade et programmer 8 min / 90°C / vitesse 4. Recette que j'ai déjà réalisé plusieurs fois et qui est dans mes favoris ! de beurre, 30 très bonne recette que les enfants ont beaucoup aimée. Accueil > Recettes > plat principal > plat unique > moussaka > Moussaka facile. En effet, je n'ai trouvé nulle part la "vraie" recette comme cela, avec les pommes de terres, la cannelle et la béchamel, donc je vous propose celle-ci. Très facile et très bonne Préchauffer votre four à 180°C. Ma suggestion : Pour un gain de temps et moins de gras, j'ai la seconde fois fait la moussaka avec des aubergines surgelées. c. à soupe 3 courgettes moyennes. Un plat délicieux et savoureux réalisé au Thermomix. 17 mai 2018 - Moussaka légère, une recette de la catégorie Plat principal - divers. Dans une poêle, dorer les aubergines dans le reste de l'huile, quelques tranches à … merci beaucoup pour ce partage, faite sans bechamel avec de la viande hachée, elle est dans le four et ça a l'air top. Maîtrisez vos cuissons ... "Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa." A la cuisson cela a rendu beaucoup d'eau que j'ai fait bouillir pour faire de la semoule qui du coup était très parfumée. mais je garde quand même. Parsemez de gruyère et de parmesan. d'huile d'olive, 1 Merci pour cette recette Merci pour ce partage. g Et j ai double les quantités de la béchamel. de persil, ou une branche, 1 À mon goût rajouter un tout petit peu plus de sel, Et pas besoin de le laisser 45 minutes au four. Recette Moussaka : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation g Moussaka : la recette de ma mère Le 1 Mai, 2010 • 1 h 03 min 28 Comments. Je rajouterai juste de la béchamel la prochaine fois. https://www.cooking-chef.fr/espace-recettes/plats-complets/moussaka-grecque d'aubergines, 1 Moussaka - un excellent plat grec aussi bien réussi avec de l’agneau qu’avec de la viande hachée Mise en place et préparation: env. Un peu de déception sur la texture un peu liquide ! Mettre dans le bol la viande choisie en morceaux et cuire 10 min / 100°C / vitesse 1. Gastronomie / Mes réalisations / Mes recettes / Mon espace Perso. A refaire. La recette traditionnelle de ma mère. Dans un plat à gratin, tapisser le fond d'1/3 de viande, 1/3 de tomates, étaler la moitiés des rondelles d'aubergines, recouvrir du 2ème tiers de viande et de tomates, déposer le reste des aubergines, finir la viande et les tomates et terminer par la béchamel. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Ca sent trop bon dans ma cuisine. Une réussite !!! g Tout le monde connaît la moussaka, LA recette grecque par excellence, mais pas toujours cette version, très crétoise, aux pommes de terre. 17 mai 2018 - Moussaka légère, une recette de la catégorie Plat principal - divers. Très bonne recette. Moussaka grecque. En effet, je n'ai trouvé nulle part la "vraie" recette comme cela, avec les pommes de terres, la cannelle et la béchamel, donc je vous propose celle-ci. J ai ajouté les sucs de cuisson à la sauce tomate. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Merci pour cette recette delicieuse! d'Herbes de Provence, 1 Moussaka facile . gousse Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr J'ai aussi fait un peu plus de béchamel comme indiqué dans certains commentaires. J'ai utilisé de la viande hachée par conséquent j'ai mis un peu moins longtemps à cuire la viande mais toutefois, comme d'autre, elle a attaché, il m'a fallu bien nettoyer mon bol avant de poursuivre. très bonne recette, tout simplement parfaite... bon aller, juste histoire de critiquer, je rajouterai un peu plus de tomates afin que tout soit bien lié.

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